Axel Löfsved, lärare på ”Mat ur Jorden – småskalig odling och förädling”, Holma Folkhögskola Vi har haft rosenkvitten i trädgården under många år. Tidigare har vi bara tagit hand om en bråkdel av skörden. Nu har vi fått in rutiner som gör att vi effektivt tar hand om all vår rosenkvittenskörd hemma, med inspiration från […]
På onsdag håller vi sista firandet i skogsträdgården. Tema är skogsträdgårdsbubbel. Bubbel som i bubbliga drycker med alla möjliga blommor, bär och blad från skogsträdgården. Bubbel som i bubbliga samtal. Och bubbel som nyskapande idéer – för tjugo år sedan var skogsträdgården något nytt och unikt i Sverige. Och nu 20 år senare är den
Den 12 juni fortsätter vi firandet i skogsträdgården. Temat för kvällen är ”skogsträdgården som en en plats för inspiration”. Med stor glädje välkomnar vi Krokrot trio musik och jammande. Ta med dig instrument och var med. Hela programmet och länk till anmälan hittar du här.
Text: Johanna Johansson. Rosenkvitten skördas huvudsakligen i september, innan det kommer en kraftig frost. Rosenkvitten har ett väldigt tunt skal, den är stötkänslig och svår att lagra någon längre tid. Under skördeperioden använder vi på Holma Folkhögskola den färsk, t ex river vi ner den i en sallad, téer, örtsalt, marinader och matlagning. Frukten innehåller
Tomas Tengby, programledare i det välkända radioprogrammet Meny i Sveriges Radio kommer på besök till Holma Folkhögskola och Skogsträdgården i Holma. Martina Fingeroos och Jonas Årman som båda sitter i Holma Folkhögskolas styrelse har bjudit honom. – Vi har bjudit hit Tomas eftersom vi tycker att det som händer på Holma Folkhögskola tydligt visar vilken
#potatisuppropet är i full gång och på Holma använde vi tillfället för att samplantera potatis med andra växter i Skogsträdgården, samt att flytta ut perenner i de ettåriga odlingarna.
