Ja, det går jättebra att äta ekollon! De kan användas på många olika sätt i köket, men vägen från plockade ekollon till det att du har en färdig maträtt bygger på många steg, där urlakningen är viktig för att det ska bli gott. Chris Wegweiser, lärare på kursen Skogsträdgård och småskalig agroforestry delar hur du […]
Den 27e september uppmärksammar vi eken med vår första ekollon-festival på Holma. Festivalen anordnas tillsammans med Under ekarna. Kom och lär dig mer om ekollon och hur vi kan använda den i matlagningen. Ta gärna med dig hantverk, instrument och fika! Vi kommer vara utomhus, så klä dig efter vädret. Anmäl dig i det här
Den 13 september mellan 12-15 hålls årets skördefest på Holma Folkhögskola. Alla skolans kurser bjuder/säljer på en del av sin skörd och visar Holma Folkhögskolas fina klassrum och odlingar. Vi brukar också ha ett gäng med lokala odlare och mathantverkare, tidigare deltagare och kunniga personer på plats som visar upp och berättar om sina områden.
Den 6 augusti välkomnar vi alla till konsert i skogsträdgården. Efia Abu spelar och i skogsträdgården bakar Beesham världens bästa pizza. Från klockan 16:00. Du anmäler dig på den här länken!
Odla träd och mat tillsammans på en åker, för en hållbar matproduktion, stärk den lokala beredskapen och involvera lokala föreningar och Höör-bor för lokal sammanhållning. Så kan projektet Mellan raderna sammanfattas. Holma Folkhögskola är en av parterna i projektet som har fått finansiering i två år av Leader Skåne Mitt Nordväst. Modellen att odla träd
Torkad rabarber som först har legat i sockerlag är så enkelt och gott att göra hemma. Gör den naturell med endast socker, eller smaksätt med örter från skogsträdgården. Här på Holma har vi testat att smaksätta med libbsticka och myskmadra. Torkad libbsticka tillsammans med socker har en lätt smak av kardemumma. Myskmadra får sin karakteristiska
Jonas Wilson, rektor på Holma Folkhögskola Sista dagen att söka till höstens kurser på Holma folkhögskola. Jag funderar på att skriva ett blogginlägg där jag beskriver det bästa med skolan. Kanske kan jag övertyga någon som fortfarande överväger att söka? Men det är svårt. Jag är inte någon bra försäljare och tycker att det jag
Precis som förra sommaren har vi öppna arbetsdagar i sommar. Ett bra tillfälle att besöka Holma och lära sig mer om grönsaksodling. Vi drar igång vid tio och käkar lunch vid tolv. Fritt och otvunget! Första tillfället är den 3 juli, därefter varje måndag och torsdag fram till den 24 juli. Händer på Holma: Leaderfinansierade
Den 10 maj är det Öppet hus på Holma, mellan 12-15. Dagen då du kan ställa alla frågor, om alla kurser! Som vanligt fylls Holma av mat, musik och möten. Vi håller också boklansering, då vår tidigare deltagare Linda Wolski presenterar sin bok ”Vägar till Velotopia”. Programmet uppdateras löpande på den här sidan. Händer på
Av: Jonas Wilson, rektor på Holma Folkhögskola Bild: Alexander Humphries Ledigheten över jul kom och gick innan det var dags att återvända till arbetet på Holma folkhögskola. Dags att välkomna nya deltagare och dags för förberedelser för att välkomna solen, värmen, djurlivet och växtligheten. Allt det som tillsammans utgör och utvecklar Holma folkhögskola. För egen
